沃尔顿家族基金会委托进行的一项新民意调查发现,大多数美国人希望他们吃的海鲜是可持续的。
这项由Morning Consult进行的调查调查了全国2210名成年人,发现消费者认为肉类和海鲜的采购和供应链很重要。根据调查,72%的消费者支持提高海鲜的可追溯性,可持续性是购买海鲜的第二大重要因素,仅次于价格。
沃尔顿家族基金会环境项目主任莫伊拉·麦克唐纳在一份新闻稿中说:“气候变化的挑战与在世界海洋中建立有弹性的粮食系统交织在一起。”“在沃尔顿家族基金会,我们专注于可持续海鲜,因为我们知道,当你照顾鱼类时,你就必须照顾海洋中其他重要的东西。所以,这意味着要明智地决定我们钓多少鱼,钓什么鱼,在哪里钓鱼。”