5月份,美国杂货店的新鲜和冷冻海鲜销售额继续下降,主要原因是这一类别和整个商店的通货膨胀。然而,根据IRI和210 Analytics的新数据,货架稳定的海产品销量继续上升
新鲜海鲜的销售额下降了13.2%,至6.18亿美元(5.93亿欧元),与2021年5月相比,销量下降了22%。本月冷冻海鲜销售额下降5.6%至6.43亿美元(6.17亿欧元),销量下降14.6%。
唯一实现销售增长的海鲜类别是耐货架海鲜,其销售额增长了7.8%,达到2.514亿美元(2.41亿欧元)。本月,普通海鲜的销量同比增长1%。
2022年5月,鳍鱼的平均价格同比上涨20%,达到每单位9.65美元(9.26欧元)。冷冻海鲜价格平均上涨10.8%至每单位10.41美元(10欧元),而货架稳定海鲜价格平均上涨9.4%至每单位2.08美元(2.00欧元)。贝类平均价格上涨1%,至每单位8.45美元(8.11欧元)。